Амстердамский ресторан Mediamatic ETEN находится на передовой создания инновационных проектов, в сфере ресторанного бизнеса, чтобы помочь любителям поесть адаптироваться к правилам социального дистанцирования. Пять теплиц расположены вдоль реки Oosterdok, которая проходит через Амстердам. Веб-сайт ресторана объясняет, что он решил назвать свое художественное восприятие сидячих мест на открытом воздухе «Serres Séparées» - по-французски «раздельные теплицы». Снимки, сделанные на первом тестовом запуске ресторана 5 мая, показывают, как эти пространства позволяют без страха воспринимать открытый ландшафт.

«Мы любим наших клиентов и хотим, чтобы люди по-прежнему чувствовали себя в безопасности», - сказала шеф-повар Mediamatic ETEN Giulia Soldati в интервью BBC.

Поскольку голландские рестораны будут открыты с 1 июня, любимый Mediamatic ETEN готовится предложить веганскую кухню жителям города. Для бронирования доступно только пять теплиц, список ожидания формируется на месяц вперед.